Epidor et les Casiers d'Amandine

Amandine est éleveuse de poules pondeuses plein air dans la ferme familiale « Epidor » à la Boisse, juste à côté des casiers. Cette jeune maman a eu l’idée innovante d’installer un distributeur automatique de produits fermiers locaux à l’entrée de la ferme pour vendre en direct les produits issus de sa ferme et de producteurs voisins.

La Boisse

Souveraineté alimentaire

L'exploitation agricole à la Boisse

Thierry et Pascale JOSSERAND, les gérants de la Ferme Epidor, sont tous les deux issus de familles d’agriculteurs depuis plusieurs générations. C’est donc très attachés à la terre et au bien-être de leurs animaux qu’ils pratiquent leur métier. L’exploitation agricole familiale située à La Boisse a pour activités :

la production d’œufs fermiers,
de poules pondeuses élevées en plein air,
l’élevage de pintades « Princede Dombes » Label Rouge,
la production de cultures céréalières pluviales (blé, maïs, colza, tournesols etc…)

Courant 2020, leur fille aînée, Amandine JOSSERAND, alors âgée de 30 ans et maman d’un petit garçon, a décidé de rejoindre ses parents sur l’exploitation

Des casiers en libre-service pour une distribution en circuit court

Les Casiers d’Amandine constituent un nouveau concept mis en place sur l’exploitation par Amandine Josserand. Elle s’est lancé le défi de commercialiser leur nouvelle production d’œufs fermiers plein air en direct et de créer un nouveau service de distributeur automatique de produits fermiers et locaux La Boisse.

"Ce distributeur automatique alimentaire de produits de la ferme, fabriqué et conçu en France, se présente sous la forme de
casiers dans lesquels nos productions sont vendues. Le distributeur se présente sous la forme d’armoires dont les portes sont vitrées ce qui vous permet de visualiser ce que vous allez acheter. Cette solution de vente permet aux consommateurs d’acheter des produits frais qui proviennent directement des fermes et élevages aux alentours.

Grâce à sa gestion à distance et à sa mise à disposition des produits de 6h à 23h et 7j/7, le distributeur automatique est le mode de distribution idéal. Installé à l’entrée de la ferme, sur une zone de passage, à l’abri des intempéries et du soleil, les casiers conviennent aussi bien pour les produits frais à courte durée de conservation que pour les produits moins sensibles.

Passer par un tel mode de consommation garantit aux consommateurs locavores une consommation éthique et responsable."

Informations sur l'entreprise :

Les Casiers d'Amandine - La Ferme EPIDOR
En Falque
01120 La Boisse

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